Conforme estudo realizado pela Assessoria Econômica da CDL Porto Alegre, a inflação dos produtos típicos de São João apresentou deflação de 0,8% na Região Metropolitana de Porto Alegre (RMPA) no acumulado de 12 meses até maio de 2025. O resultado, obtido através dos dados brutos do IPCA / IBGE, aponta para uma mudança de tendência em relação ao crescimento de +3,9% verificado no mesmo período do ano passado. Esse movimento é o oposto do verificado no índice cheio local, que passou de 3,8% para +4,7%. Já no âmbito nacional, a cesta junina passou de +5,7% para +1,4%.
O levantamento considerou ao todo 20 itens tradicionalmente demandados durante as festividades juninas. A metodologia foi inspirada no trabalho da FGV e adaptada à realidade local.
Inflação Cesta Junina 2025
Entre os produtos que mais pressionaram para cima o índice na RMPA estão o chocolate em barra/bombom (+27,0%), refrigerante / água mineral no domicílio (+6,0%) e o ovo de galinha (+11,5%). No caso do chocolate, o aumento foi impulsionado pela valorização internacional do preço do cacau. Já os ovos refletiram a queda de produtividade das aves, provocada pelo calor excessivo no último verão, e o crescimento das exportações para os Estados Unidos, que enfrentaram surtos de gripe aviária. Em contrapartida, as maiores quedas de preço vieram do arroz (-19,1%) e da batata-inglesa (-40,3%), ambos beneficiados pela ampliação da oferta.
“O movimento de desaceleração observado na cesta de São João contrasta com a trajetória do IPCA cheio, que segue pressionado por fatores como o mercado de trabalho aquecido, estímulos à demanda e desvalorização cambial”, analisa o economista-chefe da CDL POA, Oscar Frank.
